Um acordo de cooperação foi formalizado na sexta-feira (18), em Manaus, entre a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) e a Fundação Amazônia Sustentável (FAS). O evento marcou o início da elaboração do plano de trabalho do projeto “Pirão no Prato”, que foca no desenvolvimento sustentável e na segurança alimentar. Executado pela FAS, o projeto conta com recursos do Fundo Amazônia, administrado pelo Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES).

O principal objetivo do “Pirão no Prato” é fortalecer a produção sustentável de alimentos pela agricultura familiar, com ênfase em Povos Indígenas e outras comunidades tradicionais. A iniciativa busca destinar esses produtos para a alimentação escolar nas redes públicas de ensino do Amazonas, impactando inicialmente 250 escolas em 10 municípios do estado.

Suporte Técnico e Abrangência

A Embrapa oferecerá suporte técnico ao projeto, com foco em transferência de tecnologias e inovação social. A atuação da estatal será dividida em quatro áreas principais, visando otimizar os resultados e garantir a sustentabilidade das ações.

Entre as frentes de trabalho da Embrapa, destacam-se a disponibilização de alimentos adaptados e nutritivos, como cultivares biofortificadas de feijão, mandioca, banana, batata-doce, abóbora, cará e milho, além de árvores frutíferas. Outro ponto crucial é a implementação de sistemas agroflorestais (SAFs) biodiversos, projetados para serem resilientes às mudanças climáticas.

A capacitação técnica das comunidades também será um pilar do projeto, com treinamentos em secagem, armazenamento e tecnologias de processamento e conservação de alimentos. Por fim, haverá um monitoramento constante dos resultados por meio de estudos socioeconômicos, avaliando o impacto na segurança alimentar e nutricional dos estudantes, a viabilidade econômica dos SAFs e a resiliência climática das áreas envolvidas.