O Paraná se destaca no cenário nacional como o principal estado produtor de peixes de cultivo, conforme dados do Anuário Brasileiro da Piscicultura Peixe BR 2026. A ouvinte Maria das Dores Chaves, de Cafelândia, no Oeste do Paraná, motivou a reportagem ao questionar sobre a produção de peixes na região.

No ano passado, o Brasil atingiu a marca de 1.011.540 toneladas de peixes de cultivo produzidas. Desse total, a contribuição paranaense foi expressiva, somando 273.100 toneladas. Em comparação, o segundo estado no ranking, São Paulo, produziu 93.700 toneladas, o que corresponde a cerca de um terço da produção do Paraná.

Tilápia domina o mercado paranaense

A tilápia é o carro-chefe da piscicultura paranaense, respondendo por praticamente 100% da produção destinada ao mercado. Sua adaptabilidade ao sistema de integração, que conecta cooperativas, indústrias e produtores rurais, é um fator crucial para esse sucesso.

A cidade de Nova Aurora, localizada no Oeste do Paraná, detém o título de Capital Nacional da Tilápia, reconhecimento formalizado por meio de projeto de lei aprovado pelo Congresso Nacional e sancionado pelo Presidente da República em 2019.

Variedade GIFT e pioneirismo da UEM

Uma curiosidade interessante é a sigla “GIFT”, que significa “genetically improved farmed tilapia” ou “tilápia cultivada geneticamente melhorada”. Esta variedade foi desenvolvida pelo WorldFish, uma instituição internacional sem fins lucrativos com sede na Malásia, focada em sistemas alimentares aquáticos.

Em 2005, a Universidade Estadual de Maringá (UEM) foi pioneira na América Latina ao importar 600 tilápias da variedade GIFT, provenientes de 30 famílias distintas. Esses espécimes foram alojados na Estação Experimental de Piscicultura, em Floriano, marcando um avanço significativo para a pesquisa e o desenvolvimento da piscicultura na região.