Uma receita prática e saborosa de frango a passarinho com maionese de chipotle pode ser preparada em poucos passos. O prato combina a crocância do frango frito com um molho picante e aromático.

Para iniciar, tempere o frango a passarinho com sal, um mix de pimentas, suco e raspas de limão, páprica e tempero para aves. Deixe a carne descansar por quinze minutos para que os temperos sejam bem absorvidos.

Em seguida, aqueça o óleo em uma panela até atingir o ponto de fritura. Adicione cuidadosamente os pedaços de frango e frite até que fiquem dourados e completamente cozidos. Após fritar, retire o frango e coloque-o sobre papel toalha para remover o excesso de gordura.

O toque especial da receita fica por conta da maionese de chipotle. Em um recipiente, misture a maionese com a pimenta chipotle até obter um molho homogêneo. Finalize salpicando salsinha tanto no molho quanto no frango antes de servir.