Mulheres de Londrina interessadas em aprimorar técnicas de confeitaria ou preparar-se para a venda de doces nas festas de fim de ano podem se inscrever em um curso gratuito. A capacitação abordará a produção de panetones, bolos e roscas natalinas.

As aulas serão realizadas de 20 a 26 de outubro, das 14h às 17h, na sede do grupo Primavera, localizada no Conjunto União da Vitória 4, na zona sul da cidade. A carga horária total do curso é de quinze horas.

O conteúdo programático inclui métodos de fermentação rápida e lenta, explorando suas influências na textura, aroma, sabor e qualidade dos produtos. Além disso, serão abordados temas como higiene na manipulação de alimentos, seleção de ingredientes, uso de utensílios e equipamentos adequados, técnicas de apresentação e decoração, embalagens para armazenamento e comercialização, conservação e prazos de validade.

Conduzida pela instrutora Kawany Marques de Assis, a iniciativa visa estimular a criatividade e a autonomia das participantes. O objetivo é fornecer conhecimentos que possam ser aplicados tanto na produção artesanal para consumo pessoal quanto em oportunidades de empreendedorismo, gerando renda com a comercialização de itens natalinos.

Inscrições e requisitos

O curso é destinado exclusivamente a mulheres com mais de 18 anos que residem em Londrina. As vagas são limitadas e as inscrições são gratuitas.

Serviço: As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp do Centro de Oficinas para Mulheres, no número (43) 99945-0056.