Verdes, vermelhas ou roxas, as uvas fazem parte de uma alimentação saudável e apresentam composição nutricional semelhante em aspectos como caloria... leia mais no Notícias ao Minuto Brasil aqui.
Uva verde ou vermelha: qual delas oferece mais antioxidantes?
As duas versões têm nutrientes importantes, mas as uvas de casca vermelha ou roxa concentram mais antocianinas e, em geral, maior variedade de compostos fenólicos.A principal diferença está nos pigmentos e compostos bioa…
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